阜阳有24种面条，你吃过几种？

每一种文化都有灵魂

阜阳面食文化亦是阜阳如此

阜阳除了十大名馍

还有十大名面，外加14种外来面

现在阜小游就为大家一一列举

不要流口水吆~

毫无疑问，谈及阜阳特色美食，面条格拉条绝对榜上有名。吃过放上荆介、阜阳榨菜、有种芝麻酱，面条再冲上一碗鸡蛋汤，吃过好吃又不贵。阜阳

哪里能吃到：正新格拉条 、有种莲池格拉条、面条伟莉格拉条、吃过周记格拉条、阜阳泉北徐记格拉条等

参考价格：小碗6元，大碗7元

顾名思义，太和板面发源于太和，因在案板上摔打而得名。面体扁薄、清白润滑，以羊肉板面为主，也有少部分牛肉板面。

哪里能吃到：二里井小吃街、莲池小吃街、千百意后巷、二中门口小吃街、幸福西路张北小吃街、火车站广场沿街饭店等

参考价格：小碗6元，大碗7元

炝锅面味道鲜美，国家旅游局副局长吃过后评价道：一点也不亚于中国的“四大名面”。

哪里能吃到：阜王路、二里井小吃街、 双清路小吃街等

参考价格：7元

手擀面在阜阳是一种具有悠久历史的面食。手擀面顾名思义就是通过手擀出的面条，阜阳手擀面清淡而又香醇，再配上几只青菜，绝对是居家的好美食。

哪里能吃到： 很多面馆都有

参考价格：7元

夏天，阜阳人喜欢吃蒸面。蒸面以豆角或蒜苔为配料，肉丁当然必不可少。阜阳人吃蒸面，喜欢搭配面鱼茶或者绿豆汤。

哪里能吃到：千百意后巷、 古商城、甜水井巷等

参考价格：8元

与大部分面条的晶莹雪白不同，豆杂面的颜色偏暗，口感也略微粗糙，但营养价值高。豌豆、木耳、干菜是豆杂面的必备食材。

哪里能吃到：二里井桥沿河摊点、创伤医院沿街摊点、千百意后巷等

参考价格：5-6元

哪里能吃到：基本上每家面馆都有

参考价格：8-10元

涡阳县的特色面食，格拉条在阜阳有多受欢迎，干扣面在涡阳就有多受欢迎，二者在一定程度上很相似，涡阳当地人吃干扣面喜欢搭配狗肉和豆芽汤。

哪里能吃到：颍州北路泉河桥北、市医院老区住院大楼对面、万达路小吃街

参考价格：6-8元

不但味道鲜美，而且营养丰富，阜小游每次吃海鲜面，都仿佛能感受到大海的气息。

哪里能吃到：妈祖海鲜岛餐厅、海鲜遇上面等

参考价格：8-38元

“中国四大名面”之一，武汉特色小吃，可以形象地理解为，它是“瘦了一圈”的阜阳格拉条。制作工序与格拉条有相似之处，但配料比格拉条更多、也更讲究。

哪里能吃到：颍州万达广场三楼、十五中东门斜对面、文德路等

参考价格：小碗6元、大碗8元

“中国四大名面”之一，正宗的山西刀削面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，调料也有很多种。

哪里能吃到：颍州万达广场室外步行街等

参考价格：7-15元

这个可不能望文生义，锅盖面并不是“长得像锅盖的面”。关于这个称呼，还有一段历史典故，感兴趣的话可以查一下。

哪里能吃到：中清路十五中路口以北、颍上路华诗雅地小区附近等

参考价格：5-10元

兰州拉面的荣誉：“中国四大名面”之一、三大中式快餐之一、“中华第一面”。在制作标准上，兰州拉面讲究“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四绿（香菜蒜苗）、五黄（面条黄亮）”。

哪里能吃到：二里井、红旗中学路口小吃街、颍河西路等

参考价格：小碗6元、大碗7元

重庆四大特色之一，分汤面和干溜两种类型，口味总体偏麻辣。食客可以要求店家制作个人定制口味，如干熘（拌面）、提黄（偏生硬）、加青（多加蔬菜）、重辣（多加油辣子）等。

哪里能吃到： 颍州万达广场室外步行街、幸福西路青峰小吃街、颍河西路等

参考价格：5-8元

浙江省诸暨市次坞镇的传统风味小吃，口感顺滑、劲道，作料丰富。

哪里能吃到：师院南门对面金鹰巷、汇鑫万象街、火车站广场沿街饭馆等

参考价格：9-15元

不好意思，阜小游用输入法实在是打不出来这个biang字，只能用拼音代替了。不过小编找到了这个字的写法，看上去是不是感觉眼晕？

陕西关中特色面食，“陕西八大怪，面条像腰带”说的就是它，又称“裤带面”。论宽度，它比太和板面还要大一号。

哪里能吃到：文德路老三中斜对面

参考价格：10元

茄汁面自然少不了番茄，白面、红汤、青菜，从色泽上就已经勾起了食欲，再加上它偏酸的口味，更是令人大快朵颐。

哪里能吃到：浙江商贸城中段、花园巷、 香港财富广场等

参考价格：8元

乌冬面日本的特色面食之一，乍一看跟格拉条非常像，但口感要比格拉条软。面条滑软，酱汤浓郁，最常见的是与牛肉搭配。

哪里能吃到：瑞丽名城等

参考价格：10-15元

意大利面是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面食，面体呈黄色，口感好。意大利面种类很多，除了我们熟悉的直线形，还有螺丝型、弯管型、蝴蝶型、空心型、贝壳型等，总数约数百种。

哪里能吃到：必胜客、栖巢咖啡、上岛咖啡等中高端西餐厅

参考价格：22-68元

看了这么多在阜阳能吃到的面食

你是不是已经在咽口水了？

其实还有一种面

每个人基本上都吃过

无论你是苦逼的“加班狗”

还是说走就走的旅行达人

无论你是办公室白领

还是扎根基层的一线工作者

它都曾经陪伴你度过“最饥饿的时光”

来源：阜阳旅游综合、阜阳美食记

编辑：范平平

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